中国科技站突破，太空烹饪新规模。 2025年11月3日，中国空间站飘出久违的香气。宇航员王杰和吴飞在失重环境下使用特制的热风烘焙机烘烤奥尔良鸡翅和黑胡椒。这顿饭不仅带来了地球厨房的烟花，也展示了中国载人航天的新规模。这次做饭不是简单的加餐，而是中国空间站上第一次真正的在轨“做饭”。热风烘烤机采用控制控制、催化和多层过滤系统，确保高温加热不产生油烟，满足舱内严格的空气质量标准。可连续工作500次以上，是专为太空环境打造的“太空厨房”的主要设备。神舟二十一任务中，航天食品种类增加到190多种，配方也更加丰富。周期延长至10天。可以加工新鲜蔬菜、坚果和蛋糕。 “太空菜园”成功培育了生菜、番茄、红薯等7种农作物，合计产出果蔬4.5公斤，部分实现了“从种子到种子”的闭环。国际空间站上的宇航员依靠微波炉加热或重新加热脱水食品，可以吃土豆泥、牛肉三明治、水果蛋糕甚至自制披萨，但没有公开记录拥有专用烘焙设备。这款中国烤箱填补了在轨“热处理”技术的空白。它不仅会加热，还会还原“做饭”的过程——从采摘、串串、入炉到出香，每一步都有人的参与。这种差异不仅在于食物本身，还在于对“生命”的理解。